چای لاته به داشتن قلب قوی کمک میکند.

شواهد بسیاری در علم پزشکی ثابت کرده اند که مصرف چای لاته می‌تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند.

مطالعات انجام شده روی نمونه های آزمایشگاهی نشان داده است وجود مقادیر دارچین موجود در چای لاته به کاهش و کنترل فشار خون کمک میکند.

همچنین مطالعات انجام شده روی برخی افراد که با مشکل کلسترول خون روبرو هستند نشان داده است که مصرف منظم چای لاته میزان کلسترول بد خون (LDL) این افراد را به میزان 30% کاهش داده است.

چای لاته حاوی مقادیر مناسبی دارچین و چای سیاه است که هر دو به بهبود و کنترل فشار خون کمک میکنند.

کاهش سطح قند خون با مصرف منظم چای لاته

چای لاته به کنترل سطح قند خون کمک میکند، وجود زنجبیل و دارچین در کنار یکدیگر اثرات موثر و مفیدی در کاهش سطح قند خون دارند.

به عنوان مثال مطالعات نشان می‌دهد دارچین سطح مقاومت به انسولین و قند خون ناشتا را 10 تا 29% کاهش می‌دهد.

مقاومت به انسولین پایین باعث می‌شود بدن بتواند انسولین را از بدن خارج کند و قند را از خون و سلول های شما خارج کند.

دارچین و زنجبیل به کاهش سطح قند خون و کمک میکند اما پیشنهاد میشود از نوع بدون شیر خشک برای افراد مبتلا به دیابت استفاده شود.

جمع بندی

لاته چیست؟

لاته اصطلاحی است برای انواع نوشیدنی که با شیر بخار گرفته یا شیر جوشیده به کار میرود. در واقع هر گاه یک نوشیدنی مستقل را با مقدار شیر ترکیب کنید در واقع به آن نوشیدنی ترکیب شده با شیر لاته میگویند. اولین و ساده ترین نوع لاته ترکیب اسپرسو با شیر جوشیده یا بخار گرفته است که به آن اختصارا لاته میگویند.

انواع لاته چیست؟

به همین ترتیب میتوان انواع لاته را از جمله ماچا لاته و چای لاته، کارامل لاته و انواع دیگر لاته را تهیه نمود.

چای لاته چیست؟

در واقع در کشورهای غربی به انواع چای سبز، چای سیاه، چای سفید و انواع دیگر چای Tea گفته می‌شود. در هندوستان به ترکیب چند ادویه باهم ماسالا میگویند، در آشپزی هندی انواع مختلفی ماسالا وجود دارد که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند، مانند گرام ماسالا که از ترکیب برگ بو، جوز هندی، دارچین، زردچوبه و چند ادویه دیگر تهیه میشود و برای پخت غذاهای گوشتی کاربرد دارد. اما ماسالایی که ما می‌شناسیم را به اختصار ماسالا می‌نامند و در تهیه نوشیدنی و دسر کاربرد دارد.

چای لاته (چای ماسالا) چه خواصی دارد؟

نوشیدنی اصالتا هندی که از ترکیب چند ادویه دارچین، زنجبیل، میخک، فلفل و … تهیه می‌شود و در هند و سایر کشور های شرقی با نام ماسالا شناخته شده است در کشورهای غربی با عنوان Chai آنرا می‌شناسند، در واقع در کشورهای غربی به نوشیدنی ماسالا چای لاته نیز میگویند. و علت آن نیز اینست که ماسالا را با ترکیب شیر جوشیده تهیه می‌کنند پس این نوشیدنی نیز نوعی لاته است. همچنین همانطور که قبلا اشاره کردیم کلمه “چای” در کشورهای غربی مفهوم ماسالا را دارد. البته لازم به توضیح است که این نوشیدنی را با نام ماسالا لاته نیز می‌شناسند. اما عبارت چای لاته برای مردم غرب کاملا جا افتاده و آشناست.