آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی نمک تهیه می شود. نخودچی را می کوبند یا آسیاب می کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می کنند. این آرد در شیرینی پزی هم مصرف می شود.

بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی پزی و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته است. در ترکیب نشاسته آرد غلات، مقدار آمیلوز و آمیلوپکتین، در سطح یکسانی است در حالی که در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است و نشاسته موجود در آن وقتی با آب حل می شود، حالتی ژله ای پیدا می کند.

آرد نخودچی و زیبایی پوست

آرد نخود یکی از محصولاتی است که به روشنایی پوست کمک می کند و شما می توانید به عنوان محصولی بی خطر برای روشن کردن پوست خود از آن استفاده کنید. مقداری آرد نخود را با کمی زردچوبه، مقداری شیر و مقداری آبلیمو مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا به ماده ای چسبناک تبدیل شود. بعد آن را روی پوست خود بمالید و منتظر شوید تا خشک شود. سپس آن را بشویید.

• آرد نخود در مواد سفید کننده و شستشو دهنده مو نیز بکار می رود.
• آرد نخودچی در از بین بردن سلولهای مرده پوست کمک می کند و باعث جوانسازی پوست می شود.
• استفاده مرتب از ماسک آرد نخودچی پوستتان را نرم تر می کند.
• آرد نخودچـی می تواند به عنوان یک لایه بردار عمل کند.
• از آنجایی که آرد نخود بطور طبیعی قلیایی است بنابراین شما می بایست قبل از قرار دادن آن روی صورتتان آن را با شیر، ماست یا آبلیمو مخلوط کنید.