ثعلب مقدار 100 گرم
ثعلب یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که از غده زیر زمینی گیاه حاصل می شود. این گیاه پایا و چندساله دارای گلهای خوشه ای و برگهای پهن است. گلهای گیاه ثعلب به رنگ صورتی یا سفید با خطوط بنفش و ارغوانی است و برگهای زیرین آن به سمت نوک ، باریک و تیز می باشد. گیاه ثعلب از خانواده ارکیده ها است که دارای گونه های مختلف می باشد.
پوست غدد زیرزمینی گیاه ثعلب ، صورتی و داخل آن سفید است. ثعلب دارای طعم کمی شیرین ، لزج و کمی تند است. محل پرورش و رویش این گیاه معمولا در داخل باغ و بیشه ها می باشد و اغلب از اواخر فروردین تا اواخر خرداد ، زمان گل دهی آن است.
طبع گیاه ثعلب گرم و مرطوبی (دموی) می باشد و حاوی مقادیر بالای لعاب، آلبومین و نشاسته می باشد.
در واقع ثعلب پودری است که از آسیاب کردن غده های زیر زمینی گیاه به دست می آید . این گیاه دارای دو عدد غده زیر زمینی است که ریشه ها از آن خارج می شوند. یکی غده تهی که مولد و منشأ گیاه در حال رویش است و دومی غده ای توپر که برای تولید و رشد گیاه در سال آینده می باشد . از همین غده توپر برای مصارف دارویی و غذایی استفاده می شود.
از ثعلب در طب سنتی در برخی کشورها مانند ایران استفاده می شود و به عنوان درمانی برای تب، سرفه و اسهال می باشد و همچنین در درمان اختلالات پستانی، بیماری پارکینسون، سرطان و سل مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر به عنوان دارویی برای درمان مشکلات گوارشی مانند نفخ، سوءهاضمه و برای رفع سوزش معده و اسهال، به ویژه در کودکان، استفاده می شود.
خواص درمانی پودر ثعلب :
-
مقوی نیروی جنسی می‌باشد.
-
در قدیم برای تقویت کودکان همراه شیر به آن‌ها می‌دادند.
-
برای درمان رعشه (تشنج‌های کزازی) از ثعلب به صورت دمنوش می‌توان استفاده کرد.
-
برای درمان سرماخوردگی و اخلاط خونی به صورت دمنوش استفاده شود.
-
جهت درمان ورم کلیه و مثانه از دمنوش این گیاه می‌توان استفاده کرد.
-
برای جلوگیری از ریزش مو و همچنین تقویت موی سر می توانید پودر ثعلب را با روغن زیتون و گل سرخ مخلوط کرده و به پوست سر بمالید.
-
پودر ثعلب برای تقویت اعصاب، رفع ورم روده، درمان کم خونی، ناراحتی های معده و… نیز خاصیت درمانی دارد.
از پودر ثعلب، دسرهایی همچون پودینگ ثعلب، بستنی ثعلب و نوشیدنی ثعلب (نوشیدنی ثعلب بیشتر در کشور ترکیه مورد استفاده قرار می گیرد) تهیه می‌شود.
