گل ریواس مقدار 100 گرم

گل ریواس

ریواس را اغلب در انتهای بهار در بازار های میوه و فروشگاه ها می توان یافت کرد. گیاهی سبز رنگ، ترش مزه و اغلب طرفداران آن نوجوانان و کودکان هستند. ریواس که با نام های ریباس، ریواج، زرنیلج، جگری و… شناخته می شود دارای طبع سرد و خشک است.

ریواس گیاهی است با دوام که به صورت وحشی در نقاط کوهستانی می روید و در برخی نقاط ریواس باغی نیز کاشته می شود که از آن برای تزئین و طب گیاهی استفاده می شود. برگ های ریواس پهن و پنجه ای شکل با دم برگ های بلند و ضخیم است. ساقه ریواس 30 تا 50 سانتیمتر بلند می شود و گل های خوشه ای آن صورتی متمایل به سرخ است که به تعداد زیاد و به صورت خوشه در انتهای ساقه اصلی ایجاد می‌گردد. بهترین نوع ریواس در شاهرود می روید.

خواص دارویی گل ریواس

گل ریواس دارای ویتامین های A و C فراوان بوده و املاح معدنی نظیر پتاسیم و کلسیم را به میزان زیادی دارد. ریواس دارای فیبر فراوان و کمترین میزان چربی است. بنابراین از ارزش غذایی زیادی برخوردار است. این گیاه برای تقویت معده و کبد و بیماران تب دار و بی اشتها مفید است. یرقان، حصبه، وسواس، صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند. کرم کُش است و حالات سستی بدن را دفع می نماید.

ریواس ملین و اشتها آور است و برای افزایش اشتها و رفع یبوست مفید می باشد. این گیاه مقوی قلب و اعصاب بوده و برای درمان بواسیر مفید است. ریواس به عنوان فعال کننده ی عملکرد دستگاه گوارش و محرک ترشح کبد شناخته شده است. نخستین کار کرد آن در دهان این است که با تحریک پرز های چشایی به دلیل مزه های ترش، شیرین و تلخ، موجبات خوشبویی دهان را فراهم می نماید. علاوه بر این به تنظیم چربی در روده و کبد کمک می کند.

ریواس خاصیت مسهلی، ضد التهابی و متعادل کننده ی عملکرد روده ها دارد. این یعنی درمان یبوست و اسهال. در درمان یرقان، خونریزی معده ای- روده ای، اختلال قاعدگی، ورم ملتحمه ی چشم، جراحات ناشی از ضربات و صدمات جسمانی، زخم های چرکی و سطحی، سوختگی های حاصل از حرارت نیز کاربرد دارد.

منع مصرف ریواس

• مصرف ریواس برای مبتلایان به سنگ کلیه و ناراحتی های مثانه مناسب نیست.

• مادرانی که دارای کودک خردسال هستند و ناچارند به بچه خود شیر بدهند نوزادان را دچار اسهال می نماید.

• مبتلایان به ناراحتی های معده نباید از این گیاه استفاده کنند. زیرا ریواس در معده سبب افزایش ترشحات اسیدی شده و باعث تحریک بیشتر آن می گردد.

سایر کاربردهای ریواس

برای تمیز کردن ظروفی که آثار سوختگی مواد غذایی در آنها به جای مانده باشد، از ریواس به علت خاصیت اسیدی آن می توان استفاده نمود. اگر موهای شما قهوه ای کم رنگ است، با استفاده از این گیاه می توانید آن را به رنگ طلایی کنید.
برای دفع حشرات برگ های ریواس را می توان به عنوان حشره کش استفاده کرد. ریواس با طعم منحصر به فرد خود، در بیشتر دسرها و شیرینی ها کاربرد دارد. گیاه ریواس تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است. برای نگهداری طولانی تر ریواس، می توان آنها را منجمد کرد. اما در مقابل هوا سریعا چوبی و غیر قابل استفاده میگردند.