سیاه دانه هندی مقدار 100 گرم

  Plant and organic products  

سیاه‌ دانه گیاهی با گل‌های آبی و سفید است که دانه آن به صورت ادویه و روغن در شیرینی‌جات، شربت‌ها و انواع داروها استفاده می‌شود. سیاه ‌دانه گیاه بومی جنوب غربی آسیاست و سه نوع دارد:

ایرانی، سوری و هندی که هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. در این مقاله به نکات خرید سیاه‌ دانه هندی خواهیم پرداخت.

سیاه‌ دانه هندی همان طور که از اسم آن مشخص است در کشور هندوستان تولید می‌شود و مرغوب‌ترین نوع سیاه‌ دانه است و به نسبت دیگر انواع سیاه ‌دانه رنگی مشکی‌تر و اصطلاحا سورت لیزری دارد.

در سیاه ‌دانه سوری ممکن است دانه‌های سفید هم پیدا ‌شود اما در مقایسه با آن سیاه ‌دانه هندی یکدست مشکی، تمیز، سالم، بدون خاک و ضایعات است. به همین خاطر سیاه ‌دانه هندی را سیاه ‌دانه مخملی هم می‌نامند و طرفداران بیشتری در میان دیگر سیاه‌ دانه‌ها دارد و استقبال از خرید سیاه دانه هندی بسیار بیشتر است.

خواص سیاه‌ دانه

تحقیقات نشان داده است که سیاه‌ دانه دارای مواد معدنی و ویتامین‌هایی است که در درمان بیماری‌های قلبی و عروقی، سل، دیابت، کم خونی و میگرن می‌تواند تاثیرگذار باشد.

سیاه‌ دانه با داشتن اسیدهای چرب ضروری به نوعی ماده غذایی ضد سرطان تبدیل می‌شود.

سیاه‌ دانه همچنین آهن، پتاسیم و خواص فراوان دیگری دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم سیستم گوارشی، درمان زخم معده، اسهال، سرماخوردگی و سردردهای مزمن کمک می‌کند.

سیاه‌ دانه گاهی اوقات در ترکیب با داروهای دیگر برای کاهش عوارض داروی شیمی درمانی به کار می‌رود.

سنگ مثانه و سنگ کلیه را از بین می‌برد، عفونت‌های ادراری را درمان می‌کند و برای مبتلایان به بیماری پروستات مفید است.

خرید سیاه‌ دانه هندی

سیاه ‌دانه هندی از هندوستان در کیسه‌های 25 کیلویی وارد ایران می‌شود. راه تشخیص هندی بودن سیاه‌ دانه از طریق کیسه محصول امکان‌پذیر است. روی این کیسه‌ها نام کشور و شرکت تولیدکننده درج شده است. در صورتی که کیسه محصول در ایران عوض شده باشد، برای اطمینان حاصل کردن از هندی بودن سیاه‌ دانه، باید در مورد اطلاعات کشور و شرکت تولیدکننده از فروشندگان معتبر سوال کرد.

هنگام خرید سیاه‌ دانه هندی باید به تاریخ تولید و تاریخ انقضای درج شده روی کیسه محصول توجه کرد و همچنین برگه سبز ورودی را که شرکت واردکننده در اختیار مشتریان می‌گذارد مطالعه کرد تا از تازه بودن سیاه‌ دانه مطمئن شد.

واضح است که سیاه‌ دانه هر چه تازه‌تر باشد محصولی مرغوب‌تر از آن به دست می‌آید چون سیاه ‌دانه به مرور زمان خشک می‌شود و روغن خود را از دست می‌دهد. پس برای داشتن بهترین نتیجه باید حین خرید سیاه ‌دانه هندی حتما به تاریخ تولید محصول و ورود بار به کشور دقت کرد.

قیمت سیاه ‌دانه هندی

بسیاری از فروشندگان به دلیل مرغوب بودن سیاه ‌دانه هندی اقدام به فروش آن به صورت خرد می‌کنند. سیاه ‌دانه هندی به دلیل کیفیت بالایی که دارد گران‌ترین سیاه‌ دانه در بازار است. خرید سیاه دانه هندی با در نظر گرفتن کیفیت خوب آن کاملا به صرفه خواهد بود.

برندهای معروف برای خرید سیاه‌ دانه هندی

سیاه‌ دانه هندی انواع مختلفی دارد که با توجه به برند آن‌ها قیمتشان متفاوت است. هنگام خرید سیاه دانه هندی حتما باید به برند آن توجه کرد. از بهترین مارک‌های سیاه‌ دانه هندی می‌توان به مارک‌های توبک (Tobak)، برمک، فیل و خروس اشاره کرد که کیفیتی خوب، قیمتی مناسب و اقتصادی دارند.

روغن سیاه ‌دانه هندی

کاربرد مهم دیگر سیاه ‌دانه روغن‌گیری آن است. روغن‌گیری سیاه‌ دانه بازاری فوق‌العاده گسترده دارد. در حال حاضر روغن سیاه ‌دانه یکی از پرفروش‌ترین روغن‌ها در بازار است. روغن سیاه ‌دانه در زمینه‌ درمانی و شرکت‌های دارویی و … استفاده می‌شود.

با وجود قیمت بالاتر سیاه‌ دانه هندی در مقایسه با دیگر انواع سیاه ‌دانه‌ها، روغن‌گیری از سیاه‌ دانه هندی به صرفه‌تر خواهد بود به دلیل این که سیاه‌ دانه هندی بیشترین میزان روغن‌دهی را دارد. با این حال بعضی از شرکت‌ها از سیاه ‌دانه سوری و ایرانی هم روغن‌گیری می‌کنند.

خواص روغن سیاه‌ دانه

استعمال بیرونی روغن سیاه ‌دانه برای موارد زیر به کار می‌رود:

درمان سرفه‌های سرد ناشی از سرما، درد سینه و تنگی نفس

درمان لک و پیس صورت و جوش‌های بلغمی

رفع خال، زگیل، ترک پوست بدن، پیسی، پسوریازیس و اگزمای ترشح دار

تسکین درد مفاصل، خواب رفتگی‌ دست و پا و خستگی‌های مزمن

درمان ریزش مو و مشکلات پوستی

استفاده روغن سیاه‌ دانه به صورت خوراکی نیز به دفع سنگ‌های ادراری، سوزش ادرار و بزرگی پروستات کمک می‌کند.